Couteau Santoku MIYABI 5000 MCD 7 pouces, Marron

Le couteau MIYABI Birchwood haut de gamme est une œuvre d'art culinaire. La lame et le manche sont fabriqués à partir des matériaux les plus précieux, ce qui leur confère une apparence saisissante. Au-delà des apparences, le puissant cœur en acier SG2 micro-carbure en poudre est protégé par 100 couches d'acier. Le processus de durcissement innovant par la glace de MIYABI préserve le tranchant longue durée des lames CRYODUR. Sous son bel extérieur, le motif floral Damas offre une durabilité accrue. La lame semblable à un scalpel est complétée par un manche tout aussi frappant en bouleau de Carélie (Masur). Matériau prisé pour les manches de couteaux, le bouleau de Carélie est également le seul bois jamais utilisé dans un œuf de Fabergé. Exquis et ergonomiques, les couteaux MIYABI Birchwood sont aussi agréables à tenir qu'à regarder. Fabriqué à la main à Seki, Japon

• Acier micro-carbure en poudre SG2
• Profil de lame japonaise fine authentique
• Aiguisé à la main selon le processus Honbazuke en trois étapes pour un tranchant de 9,5 à 12 degrés
• Lame CRYODUR, durcie à la glace à Rockwell 63
• Design Damas floral à 101 couches avec tranchant Katana
• Manche traditionnel japonais en bouleau de Carélie (Masur)
• Dos et talon arrondis
• Lavage à la main uniquement
• Fabriqué à la main à Seki, Japon